Organigrama de Restaurante Pequeño 2022 “Plantilla Gratis” función, características y estructura

Organigrama de Restaurante: Elementos, Funciones, Características y Plantilla (pequeño y grande) | Sitio Web Oficial organigramas.com.es

Si estás iniciando en el negocio de la comida, o ya tienes un restaurante pequeño, mediano o grande, sabes que debes contar con un organigrama de tu personal para que todo funcione correctamente. Con el siguiente ejemplo de organigrama podrás acomodar a cada integrante de tu equipo en el puesto indicado y ellos podrán ver con claridad sus funciones y tareas.

La estructura del diagrama es simple y directa donde los trabajadores pueden comprender la organización y ver sus objetivos individualmente con solo mirar la ilustración del esquema. Trabajar con fluidez y bien organizado es clave y fundamental para que un restaurante tenga éxito.

“Es importante que el organigrama de un restaurante muestre en la gráfica a todos los empleados en sus puestos asignados desde el dueño o gerente, meseros, cocineros, limpieza, etc. El esquema de comunicar y proveer las plazas y objetivos.”

Ejemplo: Organigrama de un Restaurante Pequeño (4 niveles) | Sitio Web Oficial organigramas.com.es

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Organigrama de un Restaurante chico “Ejemplo” (4 niveles)

Elementos

El diseño del esquema cuenta con 14 elementos, divididos en 2 conceptos principales, 5 secundarios y 7 ideas relacionadas en base a la posición y tareas de su puesto. El organigrama cuenta con 4 niveles jerárquicos divididos y enlazados hasta en 4 ramas que dependen de la autoridad de las plazas.

Funciones

El objetivo principal del organigrama de un restaurante es para que exista una organización correcta y armonía entre los empleados para que el funcionamiento de este tenga éxito. Y comprende a todo el equipo (dueño y empleados).

Características

Sus principales características son: un organigrama de tipo microadminmistrativo, puesto que se refiere a un negocio o establecimiento particular. En cuanto a su función por la que fue creado se refiere a que es jerárquico. Si miramos la imagen de arriba podemos apreciar los diferentes niveles de autoridad en cada puesto.

Estructura

Realizamos una estructura vertical de acuerdo al orden de relevancia y desempeño que tiene cada trabajador, a continuación:

  • NOMBRE Y LOGO DE TU NUEVO RESTAURANTE
    • Propietario (Dueño)
      • Gerente (Administrador)
        • Cocinero (Encargado de preparar los alimentos)
          • Ayudante (Ayudar al cocinero con tareas secundarias)
        • Mesero (Atender a los clientes)
        • Lavaplatos (Mantener limpia la vajilla, cacerolas y sartenes)
        • Ayudante general (Apoyar a todo el personal)

Plantilla: Organigrama de restaurante pequeño o cocina

Características:
  • Tipo de organigrama: Vertical.
  • Diseño: Estructura de los puestos, tareas u objetivos de un restaurante chico.
  • Elementos: 14. Niveles: 4.
  • Color: Rojo, azul y naranja.
  • Formato: PPT
  • Dimensiones: 1700 x 1400 px (60 x 50 cm)
Ejemplo: Organigrama de un Restaurante Pequeño (4 niveles) | Sitio Web Oficial organigramas.com.es
Imagen: Organigrama de un restaurante 2022 (Estructura: 4 niveles con elementos, funciones y características)

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Referencias y fuentes: Contenido original y exclusivo de organigramas.com.es | ® Todos los derechos reservados.

Créditos de imagen: Imagen destacada y capturas de pantalla tomadas y creada por el autor, enero de 2022.


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