Organigrama de un Restaurante Pequeño (2025)

Autor: Robbie F. | Actualización: 9 de mayo, 2025 | Tiempo de lectura: 5 min.

Plantilla Gratis • 100% Personalizable • Formato Word • Función • Características • Estructura

Si estás iniciando en el negocio de la comida, o ya tienes un restaurante pequeño, mediano o grande, sabes que debes contar con un organigrama de tu personal para que todo funcione correctamente.

Con el siguiente ejemplo de organigrama de empresa podrás acomodar a cada integrante de tu equipo en el puesto indicado y ellos podrán ver con claridad sus funciones y tareas.

“Es importante que el organigrama de un restaurante muestre en la gráfica a todos los empleados en sus puestos asignados desde el dueño o gerente, meseros, cocineros, limpieza, etc. El esquema de comunicar y proveer las plazas y objetivos.”

Organigrama de un Restaurante Chico 2025

La estructura del diagrama es simple y directa donde los trabajadores pueden comprender la organización y ver sus objetivos individualmente con solo mirar la ilustración del esquema.

Trabajar con fluidez y bien organizado es clave y fundamental para que un restaurante tenga éxito.

Este organigrama puede aplicarse sin ningún problema a una cocina.

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Elementos

El diseño del esquema cuenta con 14 elementos, divididos en 2 conceptos principales, 5 secundarios y 7 ideas relacionadas en base a la posición y tareas de su puesto.

El organigrama cuenta con 4 niveles jerárquicos divididos y enlazados hasta en 4 ramas que dependen de la autoridad de las plazas.

Funciones

El objetivo principal del organigrama de un restaurante es para que exista una organización correcta y armonía entre los empleados para que el funcionamiento de este tenga éxito.

Y comprende a todo el equipo (dueño y empleados).

Características

Sus principales características son: un organigrama de tipo microadminmistrativo, puesto que se refiere a un negocio o establecimiento particular.

En cuanto a su función por la que fue creado se refiere a que es jerárquico.

Si miramos la imagen de arriba podemos apreciar los diferentes niveles de autoridad en cada puesto.

Estructura

Realizamos una estructura vertical de acuerdo al orden de relevancia y desempeño que tiene cada trabajador, a continuación:

Elementos del organigrama general según la estructura jerárquica de cada departamento o área de un restaurante o cocina pequeña:

• NOMBRE Y LOGO DE TU NUEVO RESTAURANTE
  • Propietario (Dueño)
    • Gerente (Administrador)
      • Cocinero (Encargado de preparar los alimentos)
        • Ayudante (Ayudar al cocinero con tareas secundarias)
      • Mesero (Atender a los clientes)
      • Lavaplatos (Mantener limpia la vajilla, cacerolas y sartenes)
      • Ayudante general (Apoyar a todo el personal)

Plantilla del Organigrama General de un Restaurante pequeño o cocina

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1. 

   Buenos días excelente información, es de provecho, ya que estoy organizando una empresa de Restaurante los felicito por este materia…

2. 

   Muchas gracias por la información,. me ayudo mucho con mi trabajo de la universidad

3. 

   Hola, disculpa, sabes si Nestlé tiene algún departamento de labor social o que brinde apoyos a escuelas de bajos recursos

4. 

   Buena plantilla

5. 

   ¡Muchas gracias.!!!! me ayudo mucho la información, y lo mejor es que pude descargarlo con mucha facilidad

6. 

   Muchas gracias, me ayudo en mi trabajo de investigación,

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   Muchas gracias por tu visita Carolina.

8. 

   Gracias por la información, por que fue fácil descargar y es gratuita. Además que se puede dejar un comentario para…

9. 

   Muchas gracias por las plantillas.

10. 

    muchas gracias si me sirvió de mucho

11. 

    Muy útil ¡¡¡ Gracias

12. 

    muy completo

13. 

    Saludo: Deseo saber el Email del presidente y director de Recurso Humano nombre y Email de ambos

14. 

    Hola buenas tardes. Vivo en el Estado de México. Tengo un mes escribiendo a la Sucursal Satélite y no me…

15. 

    Hola Andrea, respecto a tu solicitud, necesitamos más detalles para saber exactamente lo que deseas, pero tal vez este organigrama…

16. 

    Quisiera saber si en los organigramas se pueden crear lineas de staff y de que manera se coloca la información

17. 

    Si necesita una plantilla más detallada, puede revisar los ejemplos del menú «Las 13 Plantillas de los Tipos de Organigrama…

18. 

    Es muy interesante la información, pero necesito uno mas detallado para una unidad educativa un modelo mas claro es para…

19. 

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20. 

    Hola, ¿cuál es la explicación del organigrama? Es urgente, gracias:)

21. 

    SUPER PRACTICO

22. 

    Muchas gracias por su comentario.

23. 

    Gracias, esperamos que te haya ayudado.

24. 

    Victoria Rodríguez Ceja fue designada gobernadora del Banco de México desde el 1 de enero de 2022 hasta el 31…

25. 

    Gracias! Lo voy a descargar. Son muy amables por dedicar tiempo paraa ayudar a los que nos iniciamos el el…

26. 

    excelentes plantillas

27. 

    muy buenas plantillas

28. 

    Muy buen trabajo me sirvió mucho de ejemplo para un proyecto

29. 

    Me sirvió muy bien para conocer la estructura organizacional de un hospital, gracias

30. 

    Quisiera saber quien hace la función que hacía la contralora con las quejas de los usuarios

31. 

    Hola buenos días necesito saber si augusto meldrano vicencio pertenece al banco de México D.F. Como director general o algo…

32. 

    Fenomenal, me permitió ahorrar por lo menos 1 día de trabajo y dinero en la compra de plantillas.

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    Excelente

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    Muchas gracias por el apoyo.

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    milena02velez

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    Hola ,necesito plantilla de un organigrama para empresa por favor Gracias

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    Muy buen trabajo que me facilita el aprendizaje muchas gracias, saludos

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    Muchas gracias por la ayuda.

41. 

    Wow, encontré las plantillas que buscaba, las pude descargar sin complicaciones y sin pagar. Muchísimas gracias…

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